Amakan malam perjumpaan semula(nián yè fàn) diadakan pada Malam Tahun Baru di mana ahli keluarga berkumpul untuk meraikan sesuatu. Tempat tersebut biasanya akan berada di dalam atau berhampiran rumah ahli keluarga yang paling kanan. Makan malam Malam Tahun Baru sangat besar dan mewah dan secara tradisinya merangkumi hidangan daging (iaitu, daging babi dan ayam) dan ikan. Kebanyakan makan malam perjumpaan juga menampilkanperkauman periuk panaskerana ia dipercayai menandakan pertemuan ahli keluarga untuk makan. Kebanyakan makan malam perjumpaan (terutamanya di wilayah Selatan) juga menonjolkan daging istimewa (contohnya daging yang diawet dengan lilin seperti itik danSosej Cina) dan makanan laut (cth.udang karadanabalon) yang biasanya dikhaskan untuk majlis-majlis khas ini dan majlis-majlis khas lain sepanjang tahun. Di kebanyakan kawasan, ikan (鱼; 魚; yú) disertakan, tetapi tidak dimakan sepenuhnya (dan selebihnya disimpan semalaman), seperti ungkapan Cina "semoga ada lebihan setiap tahun" (年年有余; 年年有餘; niánnián yǒu yú) berbunyi sama seperti "biarkan ada ikan setiap tahun." Lapan hidangan individu dihidangkan untuk mencerminkan kepercayaan nasib baik yang berkaitan dengan bilangan tersebut. Jika pada tahun sebelumnya kematian dialami dalam keluarga, tujuh hidangan dihidangkan.
Makanan tradisional lain terdiri daripada mi, buah-buahan, ladu, popia, dan Tangyuan yang juga dikenali sebagai bebola nasi manis. Setiap hidangan yang dihidangkan semasa Tahun Baru Cina mewakili sesuatu yang istimewa. Mi yang digunakan untuk membuat mi panjang umur biasanya mi gandum panjang yang sangat nipis. Mi ini lebih panjang daripada mi biasa yang biasanya digoreng dan dihidangkan di atas pinggan, atau direbus dan dihidangkan dalam mangkuk bersama kuahnya. Mi melambangkan keinginan untuk panjang umur. Buah-buahan yang biasanya dipilih ialah oren, tangerin, danlimau balikerana ia berbentuk bulat dan berwarna "emas" melambangkan kepenuhan dan kekayaan. Bunyi bertuah mereka apabila disebut juga membawa tuah dan nasib baik. Sebutan Cina untuk oren ialah 橙 (chéng), yang berbunyi sama seperti bahasa Cina untuk 'kejayaan' (成). Salah satu cara untuk mengeja tangerin (桔 jú) mengandungi aksara Cina untuk nasib (吉 jí). Buah limau bali dipercayai membawa kemakmuran yang berterusan. Buah limau bali dalam bahasa Cina (柚 yòu) berbunyi serupa dengan 'mempunyai' (有 yǒu), tanpa mengira nadanya, namun ia berbunyi sama seperti 'sekali lagi' (又 yòu). Ladu dan popia melambangkan kekayaan, manakala bebola nasi manis melambangkan kebersamaan keluarga.
Paket merahuntuk keluarga terdekat kadangkala diagihkan semasa makan malam perjumpaan semula. Paket-paket ini mengandungi wang dalam jumlah yang mencerminkan nasib baik dan kehormatan. Beberapa makanan dimakan untuk membawa kekayaan, kebahagiaan, dan nasib baik. Beberapa daripadanyaMakanan Cinanama ialah homofon bagi perkataan yang juga bermaksud perkara yang baik.
Banyak keluarga di China masih mengikuti tradisi makan hanya makanan vegetarian pada hari pertama Tahun Baru, kerana dipercayai bahawa berbuat demikian akan membawa tuah ke dalam hidup mereka sepanjang tahun.
Seperti kebanyakan hidangan Tahun Baru yang lain, bahan-bahan tertentu juga mendapat keutamaan khusus berbanding yang lain kerana bahan-bahan ini juga mempunyai nama yang serupa dengan kemakmuran, nasib baik, atau mengira wang.
Masa siaran: 13 Jan-2023